食品檢測報(bào)告是由具備CMA檢驗(yàn)檢測資質(zhì)的第三方實(shí)驗(yàn)室，按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品原料、半成品、成品完成檢驗(yàn)后出具的法定書面證明文件。

食品檢測報(bào)告辦理流程

篩選機(jī)構(gòu)：優(yōu)選CMA資質(zhì)實(shí)驗(yàn)室，核驗(yàn)食品檢測品類，溝通好報(bào)價(jià)、檢測周期。

明確需求：明確用途(SC/電商上架/營養(yǎng)標(biāo)簽/風(fēng)險(xiǎn)排查)、選定檢測項(xiàng)目;填報(bào)樣品信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、加急、收貨信息。

簽訂合同：確認(rèn)報(bào)價(jià)、郵寄樣品、簽訂委托協(xié)議、對公/線上繳費(fèi)，生成專屬樣品編號。

檢測分析：樣品留樣前處理→儀器上機(jī)檢測→出具數(shù)據(jù)→核驗(yàn)數(shù)據(jù)→出具報(bào)告。

報(bào)告取證：先發(fā)加密電子版報(bào)告，后郵寄蓋章紙質(zhì)版，核對信息、CMA印章、判定結(jié)果。

食品檢測項(xiàng)目

一、微生物檢測

常規(guī)菌群：菌落總數(shù)、大腸菌群

致病菌：沙門氏菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌

真菌類：霉菌、酵母菌

二、毒害物質(zhì)檢測

重金屬及總量：鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量

硝酸鹽類：硝酸鹽、亞硝酸鹽

生物毒素：嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤霉烯酮、微囊藻毒素-LR

三、添加劑及違禁非食用物質(zhì)檢測

合法食用添加劑：甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、有機(jī)酸、食用色素、增稠劑、乳化劑、保濕劑

違禁非食用物質(zhì)：三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、解抗劑

四、農(nóng)藥殘留檢測共計(jì)超400項(xiàng)農(nóng)殘項(xiàng)目，核心代表性項(xiàng)目：六六六、滴滴涕、硫丹、速滅磷、甲基嘧啶磷、樂果、殺螟硫磷

五、獸藥殘留檢測

β-受體激動(dòng)劑：克倫特羅、萊克多巴胺

喹諾酮類藥物：沙拉沙星

磺胺類藥物：磺胺噁唑、各類磺胺衍生物

硝基呋喃類：硝基呋喃本體及其代謝物

硝基咪唑類藥物：地美硝唑、洛硝噠唑

青霉su類藥物：苯唑西林

違禁水產(chǎn)用藥：孔雀石綠、結(jié)晶紫